银耳莲子羹(银耳莲子羹的注意事项)

银耳莲子汤怎么做

食材

皂角米15g、银耳5g、莲子15g、枸杞子5g、冰糖50g、清水1300g。

做法

1、皂角米提前浸泡10小时左右。

2、银耳和莲子分别浸泡约1小时。

3、将泡发好的银耳洗净，并撕成小朵。

4、莲子泡软后去掉莲心。

5、将泡发好的皂角米、银耳、莲子倒入电炖锅内，并倒入1300g清水和50g冰糖，盖上锅盖，选择到“砂锅粥”的功能，炖煮2小时30分钟。

6、待烹饪时间还剩3分钟时放入洗净的枸杞，煮至时间完成即可。

银耳莲子羹食材

材料：莲子(25克)，银耳(10克)，百合(10克)，枸杞(5克)，冰糖(适量)

步骤

1、莲子、银耳、百合放凉水泡发2-3小时

5、将泡好洗净的银耳，撕成小片，放入高压锅准备煮

6、放入煲锅中大火煮开再转文火150分钟

7、银耳煮至粘稠，放入冰糖搅拌均匀，倒入莲子，盖好盖小火煮30分钟。

8、放入莲子好搭档“百合”，“枸杞”，再煮15分钟左右。

莲子银耳汤怎么熬会更有营养

原料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

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做法

1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

银耳莲子汤最正宗的做法

1、原料：莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。

2、做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

如何做银耳莲子羹

银耳莲子羹的做法是，将银耳和莲子分别都用水泡发八小时，然后将银耳切成细丝，再把银耳和莲子放入锅内加适量的水，小火熬制两小时即可

怎么做银耳莲子羹

步骤1、银耳用清水泡发。

步骤2、两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。

步骤3、将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。

步骤4、莲子淘洗干净。

步骤5、将银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。

步骤6、拧紧盖子，选择煲汤功能，时间我算了一下，大约50分钟。

步骤7、时间到了以后，再等待10分钟，放气开盖，放入适量冰糖，盖盖儿等待冰糖溶化，搅匀即可享用。