虾尾怎么做好吃 虾尾怎样做好吃又简单

虾尾怎么做好吃，炒虾尾的家常做法

炒虾尾是一道非常美味的家常菜，下面是一个简单易学的做法：

所需材料：

鲜虾尾250克

小葱适量

蒜末适量

干辣椒适量

姜末适量

酱油适量

料酒适量

盐适量

糖适量

油适量

淀粉适量

步骤：

将虾尾洗净，沥干水分，用一点盐和料酒腌制10分钟左右。

将小葱、蒜末、干辣椒、姜末切成碎末备用。

热锅凉油，油温7成热时，将葱、姜、蒜、干辣椒末放入锅中爆香。

加入虾尾煸炒，炒至虾尾变色。

加入一点酱油、料酒、盐、糖，继续翻炒均匀。

等虾熟透后，加入少量水，煮开后勾芡，撒上一些葱花即可。

温馨提示：

炒虾尾的火候要掌握好，不要过久翻炒，以免虾肉变老。

可以根据个人口味加入一些其他调料，如醋、糖、生抽等。

虾尾做法家常做法

主要食材：虾尾

配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，

调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖

做法步骤

1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟

2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块

3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱

4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾

5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可

怎样做虾尾又简单又好吃

1、准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、韩式辣椒酱。

2、加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。

3、锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料（注意不要炒糊了）

4、加2勺韩式辣椒酱翻炒（这盘虾尾好吃的重点就在于这两勺酱）

5、加入适量的开水尽量没过虾尾、半勺白砂糖（白糖有复合的口味，稍微加一点辣中带一点甜味儿更好吃）小火开始炖虾尾。

6、炖至汤汁呈这个程度、虾尾基本上也完全熟了、辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了（韩式辣椒酱、酱油、蚝油都有咸味儿、所以我没有再放盐了、咸淡刚好）

7、出锅盛盘、撒上熟芝麻、葱花即可。

熟的大虾尾的正确做法

用料

大蒜2头

龙虾尾250克

糖半勺

生抽2勺

耗油1勺

盐适量

做法

买的现成龙虾尾，已经是熟的了。清理干净。大蒜星人，两头蒜。不喜欢的可以少放，觉得切麻烦的话可以用机器弄成蒜泥。热油中火，倒入蒜泥。翻炒出香味后加入龙虾尾。加入糖，生抽，耗油。太干的话加一点水。翻炒片刻，加适量盐，出锅。满满的蒜香

冷冻虾尾的10种做法

准备材料：冷冻虾尾1斤，年糕适量，啤酒1瓶，干辣椒1把，花椒1把，姜3片，蒜适量，豆瓣酱2勺油适量，生抽适量，糖适量

1、超市里买来的冷冻虾尾放在一旁解冻，解冻的时间锅里热油，加入豆瓣酱，蒜，姜片，辣椒，花椒炒出香味。

2、豆瓣酱炒香后加入解冻后的虾尾继续翻炒出香味。

3、将豆瓣酱和虾尾的水分

炒干

，接着加入生抽，糖和啤酒。

4、倒入的啤酒煮开后，继续

开中

火煮5分钟入味。

5、在

啤酒虾

尾中加入准备好的年糕，煮到年糕入味即可出锅。

6、啤酒年糕虾尾出锅后就可以盛盘了开始享用了。

先准备二斤新鲜的冻

龙虾尾

，自然解冻一会儿。

再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。

2/7

然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。

3/7

再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。

4/7

再下入一把

麻椒

和干辣椒，完全炒香。

5/7

再倒入

一罐啤酒

，适量清水，加上少许蚝油，一勺

东古

酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。

6/7

小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。

7/7

最后出锅前撒上适量香菜，

家庭版

麻辣龙虾尾

就做好啦。

虾尾怎么做好吃虾尾怎么洗

虾尾的洗法如下↓

1.剪虾头虾尾：拿到虾的第一步就是先把虾头和虾尾剪了，如果是冷冻的虾的话，先解冻然后再操作这一步。（操作这一步的时候要注意不要剪到虾身）

2

去除虾线：虾线就在虾的弯起来的背部的地方，有那种黑褐色的线，这是虾的消化残渣储存的地方，可以用牙签轻轻的挑出去,从头部位数,第三节也就是中间位置,用牙签插入3毫米左右,挑出即可

3

清洗：拿可以装的下的容器，将虾全部浸入其中，然后尽可能的将每一个虾的虾身用手揉搓，清洗